Porflavorfood Cantina Mexicana BBQ

Offerte aanvragen

Foodtruck Porflavorfood Cantina Mexicana BBQ

Amerikaans Mexicaans BBQ/Grill Taco/Burrito's 

Met mijn foodtruck heb ik twee concepten bedacht de een is gespecialiseerd in de Mexicaanse keuken genaamd "Cantina Mexicana" gecombineerd met mijn offset smoker BBQ.

het andere concept heet "Smokehouse" Daarmee bied ik ook klassieke BBQ-gerechten aan, zoals een prachtige Galloway beenmergburger (rundvlees uit Sluis in Zeeland), jalapeno-cheddarworst, (duroc varkens uit Oosterhout) en flatbread met crispy buikspek.

Mijn catering bedrijf en Foodtruck kunnen verschillende menus serveren.
Bedrijfscatering en bedrijfslunchen zijn hier ook onderdeel van.
bekijk de menus kaarten ook eens of dit past bij jou volgende bedrijfs event.

Biologisch

Halal

Vega

Allergenenlijst

Gerechten

  • Mexican Soft tacos

  • BBQ

Maak kennis met de eigenaar

Yori Gerritsen

Mijn naam is Yori Gerritsen, ik ben 32 jaar en sinds november vorig jaar begonnen als ondernemer.Na een carrière van 15 jaar als restaurantchef, ben ik nu bezig met het veroveren van de wereld van foodtrucks en catering. Mijn passie voor BBQ, grillen, roken en koken op open vuur is ontstaan tijdens mijn werk in Australië voor Lennox Hastie, een van de beste chefs van Australië, bij restaurant Firedoor in Sydney. Terug in Nederland heb ik de fijne kneepjes van het vak geleerd van Jord Aalthuizen bij restaurant Black Smoke in Rotterdam.Met mijn foodtruck heb ik twee concepten bedacht: Cantina Mexicana X BBQ en Smokehouse BBQ


Vraag offerte aan

Bekijk ook